Aldir Blanc no GLOBO: leia uma cr?nica do letrista e escritor

Feira de cacha?as no Rio Gastronomia oferece provinhas e garrafas de alambiques fluminenses

Logo após o túnel de acesso ao Rio Gastronomia,mega-sena é hoje que fica até este domingo (31) no Jockey Club, na Gávea, há uma feira cheia de provinhas de doces, salgados e cacha?as de produtores do interior fluminense. A ala das aguardentes reúne dez alambiques do interior fluminense, além de um bar de caipirinha comandado pela Academia da Cacha?a. último dia do Rio Gastronomia: Carrossel de Emo??es, Baile Charme de Madureira, aula do Babbo e maisSanduíche, queijo, pipoca, receitas de chefs: as melhores 'provinhas' no Rio Gastronomia Entre os expositores, como 7 Engenhos, Werneck, Tellura, Maxcana e Barra Velha, as op??es v?o desde cacha?as mais simples a rótulos que ficaram mais tempo envelhecendo em barris. Há também as mais diferentes, como a de jambu, e até licores de doce de leite. A barraca da Tellura tem garrafas de 50ml a partir de R$ 10. Das maiores, há op??es como amburana, jequitibá e carvalho, a partir de R$ 30. Já a cacha?aria Werneck oferece quatro tipos de cacha?a — como a Tradicional, eleita a quinta melhor entre as brancas do país (R$ 85, com 750ml) — e um de licor. E a 7 Engenhos tem entre as op??es a cacha?a envelhecida em cerejeira, a R$ 60 (com 700ml). Feira de cacha?as no Rio Gastronomia: dez alambiques fluminenses — Foto: Alex Ferro A cacharia Coqueiro, de Paraty, funciona desde 1803, e se entitula como a criadora da famosa cacha?a gabriela, feita com cravo e canela, inspirada na novela. A fisioterapeuta Juliana Pimenta estava no estande do alambique de Paraty. Ela veio em busca de uma cacha?a só de canela. Mesmo n?o encontrando, depois de algumas provinhas, selecionou a de caramelo para levar pra casa. — A gente adora cacha?a. Experimentamos várias e gostamos dessa — disse a fisioterapeuta. Para quem quiser se aventurar nesse universo e conhecer melhor antes de comprar, os produtores oferecem provinhas e explicam como s?o feitas, falam das histórias de cada alambique. Bar de caipirinhas da Academia da Cacha?a no Rio Gastronomia: na entrada do evento — Foto: Alex Ferro Veja todas as marcas participantes Cacha?a SoledadeCacha?a WerneckCache?a CoqueiroMaxibrisa/MaxcanaTelluraMagníficaCach?a Reserva do NoscoCacha?a 7 EngenhosCacha?a JambuzadaCacha?a Barra Velha O Rio Gastronomia 2025 é apresentado por Ministério da Cultura, Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da lei estadual de incentivo à cultura, Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro, Secretaria Municipal de Cultura, através da Lei Municipal de Incentivo a Cultura – Lei do ISS, Sesc RJ e Senac RJ . O evento conta com o Governo do Estado do Rio de Janeiro como estado anfitri?o e Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitri?; patrocínio Master de Naturgy e Cart?es BB Visa, patrocínio de Stella Artois, Maturatta, PRIO, Ipiranga, Secretaria Municipal de Cultura, através da Lei Municipal de Incentivo a Cultura – Lei do ISS e Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) através de Lei Estadual de Incentivo à Cultura; apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Rede D’Or, Prezunic, Garrafaria, água Pouso Alto, Chandon, azeite Andorinha, Président, Cielo, Britania, Seara Gourmet, Governo do Estado do Amapá, SEBRAE, TV Globo, Alfa CEM Bilíngue, Embratur, SulAmérica e Enel Brasil; participa??o de café Três Cora??es, Frescatto, Aperol, Granfino, Gin Ion, Granado, Venancio e Cacha?a 51; Shopping Oficial Rio Sul; Cia Aérea Oficial Gol Linhas Aéreas; Hotel Oficial Fairmont Rio; Parceria de Energia Sustentável TYR mercado livre de energia; Parceria do SindRio; Produ??o RKF e Lanikai; Radio Oficial CBN e Rádio Globo, Parceiro de Mídia Eletromídia, Assessoria de Imprensa In Press. A realiza??o é do GLOBO através do Ministério da Cultura, Governo Federal. Mais recente Próxima Carrossel de Emo??es, Baile Charme de Madureira, aula do Babbo e mais no último dia do Rio Gastronomia Mais do Globo .post-notifier-pushstream{ display:none}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-item-shape,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ background-color:#fff;contain:layout paint style;margin:16px 0 0;overflow:hidden}.feed-media-wrapper{ margin:24px -24px 0}.bstn-fd-item-cover{ background-color:#ccc;background-position:50%;background-size:cover;height:0;overflow:hidden;padding-top:56.25%;position:relative;width:100%}.bstn-fd-cover-picture{ position:absolute;top:0;left:0;height:100%;width:100%}.bstn-fd-picture-image{ color:transparent;height:100%;width:100%}.feed-post-body{ padding:24px 24px 0}.feed-post-link{ display:block;text-decoration:none}.feed-post-header{ color:#333;font:16px/20px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.32px}.bstn-aovivo-label,.feed-post-header-chapeu{ 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