How opera is aiming for net zero
Uso de tanino reduz em 17% a emiss?o de gases de efeito estufa na pecuária JBS Valor Econ?mico.txt
A JBS,?odegasesdeefeitoestufanapecuáriaJBSValorEcon?jogo no mineir?o uma das maiores empresas de alimentos do mundo, e a Silvateam, líder global na produ??o de extratos vegetais para alimenta??o animal, acabam de anunciar os resultados de uma pesquisa que comprova a eficácia do tanino para a redu??o das emiss?es de gases do efeito estufa (GEE) na cadeia bovina. Conduzido pelo Instituto de Zootecnia de S?o Paulo (IZ), o estudo concluiu que o uso do aditivo alimentar à base de mistura de taninos e saponinas, SilvaFeed BX?, reduz em até 17% as emiss?es entéricas de metano por bovino de corte confinado. A metodologia de mensura??o desenvolvida no estudo permitirá no futuro que a JBS e outras empresas do setor possam registrar a redu??o das emiss?es em seus balan?os de GEE. “A JBS tem apoiado o desenvolvimento de várias pesquisas para a utiliza??o de aditivos alimentares, incluindo o uso de taninos na alimenta??o de gado confinado. O interesse nessa tecnologia n?o é somente da Companhia, mas de todo o setor pecuário, já, que ao tornar essas solu??es acessíveis a toda a cadeia produtiva, isso contribuirá para a promo??o da pecuária de baixo carbono no Brasil”, afirma Fabio Dias, diretor de Pecuária da Friboi e líder de Agricultura Regenerativa JBS Brasil. O estudo foi realizado por pesquisadores do novo Centro de Ciência para o Desenvolvimento da Neutralidade Climática da Pecuária de Corte do IZ. Eles acompanharam por cerca de seis meses os animais do confinamento da JBS em Guai?ara (SP). Aplicando os resultados obtidos no estudo de forma retroativa entre 2019 e 2022, o uso da mistura de taninos e saponinas na dieta alimentar evitou a emiss?o de mais de 30,2 mil toneladas de gás carb?nico (CO?) equivalente no gado dos confinamentos da JBS. Esse volume equivale à retirada de circula??o de cerca de 24 mil carros a gasolina ou ao plantio de mais de 2.000 árvores no período. Uma das principais vantagens da mistura de taninos em rela??o aos demais aditivos alimentares é o fato de serem amplamente utilizadas na pecuária brasileira. O uso do produto auxilia no ganho de peso e no desenvolvimento da carca?a do animal, o que se traduz em redu??o nos custos de alimenta??o, melhoria da convers?o alimentar e maior eficiência proteica. Ao longo do tempo, especialistas e pesquisadores já trabalhavam com a hipótese de que o tanino, ao melhorar a saúde intestinal do gado, reduziria as emiss?es entéricas, o que foi comprovado pelo estudo. De acordo com a Silvateam, mais de 5 milh?es de cabe?as de gado em confinamento no Brasil já utilizaram o tanino produzido pela empresa desde 2016. Isso possibilitou evitar a emiss?o de 11.900 toneladas de metano, ou 334.766 toneladas de CO? equivalente, o mesmo que o plantio de 22,6 mil árvores ou a retirada em circula??o de 265,6 mil carros movidos a gasolina. “Os bovinos têm sido frequentemente associados a uma parcela significativa das emiss?es de gases de efeito estufa. No entanto, por meio de nossos estudos, comprova??es e aplica??o prática de taninos na nutri??o animal, estamos demonstrando que é possível alcan?ar uma redu??o considerável nas emiss?es de metano. Dessa forma, mostramos que a pecuária é parte ativa da solu??o na busca pela neutralidade climática”, destaca Marcelo Manella, diretor da Silvateam. Os taninos s?o compostos químicos naturais encontrados em várias partes de plantas, como frutos, folhas, sementes e cascas. O Silvafeed BX, aditivo utilizado nos confinamentos da JBS, tem como base os taninos extraídos de quebracho colorado, castanheira e saponinas. Quando adicionados à alimenta??o bovina, esses taninos exercem um efeito positivo na modula??o e modifica??o da fermenta??o ruminal. Isso resulta na redu??o das emiss?es entéricas de metano, na melhora no metabolismo ruminal e, consequentemente, na otimiza??o do desempenho dos animais. “A pesquisa conduzida em parceria com a JBS e a Silvateam beneficia n?o apenas as empresas participantes, mas toda a pecuária brasileira, que agora conta com a comprova??o científica de que o uso de aditivos alimentares, como o tanino, contribui para reduzir a pegada de carbono da pecuária, tornando as opera??es mais sustentáveis”, afirma Renata Helena Branco Arnandes, pesquisadora do IZ responsável pelo estudo.
