Diversidade, excelência no paladar e 17 restaurantes: sertanejo e sabor marcam início do SP Gastronomia
Internet está em 69% dos cafezais do Brasil.txt
Da área total de 1,jogo de rocket power27 milh?o de hectares cultivados com café no Brasil, 69% possuem acesso à conex?o 4G ou 5G. é o que aponta um levantamento da ConectarAGRO, associa??o que acompanha a expans?o do acesso à internet no campo, em parceria com a Universidade Federal de Vi?osa (UFV). Renato Coutinho, diretor-administrativo da ConectarAGRO, destaca que o patamar de conex?o no café é superior ao de outras culturas, como soja e cana-de-a?úcar, mas afirma que os 31% restantes sem conex?o limitam o crescimento da cadeia no Brasil. “é positivo, mas n?o totalmente satisfatório. Há uma limita??o para crescer em competitividade internacional e cumprimento de exigências de rastreabilidade”, argumenta. Continuar lendo window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: 'organic-thumbs-feed-01-stream', container: 'taboola-mid-article-saiba-mais', placement: 'Mid Article Saiba Mais', target_type: 'mix' }); Minas Gerais, o maior Estado produtor de café do país, tem 886 mil hectares cultivados com gr?o, dos quais 67,8% têm acesso à internet. Segundo a ConectarAgro, o índice abaixo da média se deve à extensa área, em boa parte composta por relevo montanhoso e formada por pequenas propriedades, especialmente nas regi?es das Matas de Minas e no sul do Estado. Os nove mil hectares do Grupo Sementes Gaúcha, divididos em seis fazendas nos municípios mineiros de Presidente Olegário e Paracatu, s?o conectados. Nos 517 hectares de café, a responsável pela área de gr?os especiais, Karina Seibt, n?o consegue enxergar mais o negócio sem acesso à internet em cada uma das etapas, da colheita ao beneficiamento. Nossas máquinas para o beneficiamento do café s?o todas automatizadas, o que nos garante precis?o. — Karina Seibt, responsável pela área de gr?os especiais do Grupo Sementes Gaúcha “Nossas máquinas para o beneficiamento do café s?o todas automatizadas, o que nos garante precis?o. Temos um trabalho com alta tecnologia e o mínimo de riscos possíveis de erros”, afirma Karina Seibt. Ela destaca também a importancia da conectividade para atender as novas exigências do setor. “Nossos cafés especiais têm a rastreabilidade do Cerrado Mineiro. Com um QR Code você vê toda a trajetória do gr?o, e poucos anos atrás isso n?o existia”, diz. Com larga vantagem de território cafeeiro para os outros Estados, Minas Gerais possui os dez municípios com maiores áreas de café no Brasil. E entre eles, existem cenários distintos de produtividade e conex?o, que est?o diretamente relacionados. Monte Carmelo, no Cerrado Mineiro, apresenta um índice acima da média, de 81,9% da sua área de 17 mil hectares de café conectada e produtividade média de 42 sacas por hectare. Já Boa Esperan?a, com os mesmos 17 mil hectares, produz 18 sacas de café por hectare, com 61,8% da sua área com boa conex?o. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: 'organic-thumbs-feed-01-stream', container: 'taboola-mid-article-saiba-mais', placement: 'Mid Article Saiba Mais', target_type: 'mix' }); “Isso evidencia que a conectividade é um componente-chave para o aumento da eficiência e da rentabilidade nas lavouras, especialmente quando aliada a boas práticas agrícolas e acesso a crédito e assistência técnica”, destaca o estudo. A ConectarAgro sugere que a falta de conectividade é um entrave para a ado??o de boas práticas agrícolas que influenciam diretamente o ganho de eficiência. Para Renato Coutinho, Minas Gerais reflete o retrato do Brasil. “Regi?es muito avan?adas convivendo com áreas que ainda precisam de mais investimento em inclus?o digital”, afirma. O Paraná possui 81,8% dos seus 34 mil hectares de café conectados, segundo o levantamento. O Espírito Santo registra 79,5% dos 168 mil hectares plantados com acesso à internet; e S?o Paulo apresenta 76,3% dos 119 mil hectares com boa conex?o. Os três Estados ocupam o topo da lista em conex?o, de acordo com a ConectarAGRO. Em Torrinha, no interior paulista, o cafeicultor Rafael Gazola afirma que as opera??es agrícolas dependem 100% de uma boa conex?o. “Uma compra de implemento, de insumo, o pagamento de contas... sem internet atrapalha demais, porque precisa sair da propriedade”. Gazola afirma que possui conex?o via satélite, que ultimamente tem “andado devagar”. Seus 80 hectares de café possuem cobertura de internet, mas o produtor almeja dar um passo além. Se por um lado, a lavoura é mecanizada, o maquinário ainda n?o tem conex?o em tempo real para gerar dados para uma central de controle. “A pretens?o é ter piloto automático e um alinhamento exato na área de plantio, mas ainda n?o temos”. No momento, Gazola se limita a utilizar internet para as tarefas administrativas e financeiras. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: 'organic-thumbs-feed-01-stream', container: 'taboola-mid-article-saiba-mais', placement: 'Mid Article Saiba Mais', target_type: 'mix' }); Outras duas áreas emergentes para o café brasileiro, os Estados da Bahia e Goiás chamam a aten??o pelo baixo índice de conex?o. Na Bahia, 40,7% da área de 55,8 mil hectares de café s?o conectados. Segundo o levantamento, o índice é um reflexo da distancia entre centros urbanos e áreas produtivas, especialmente em regi?es como o Planalto da Conquista e a Chapada Diamantina, onde predominam pequenas propriedades. A situa??o de Goiás é peculiar, já que o Estado possui apenas 5 mil hectares de café, sendo 535 hectares com acesso à rede 4G ou 5G, um índice de 10,5%. A avalia??o da ConectarAgro e da UFV é que há uma lacuna significativa na inclus?o digital na regi?o e uma “incapacidade de ado??o de tecnologias modernas” para a cultura que n?o é tradicional na regi?o.
