'Pelas Cozinhas de Minas' mostra o preparo do doce de fava
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14 Sep 2025(atualizado 14/09/2025 às 20h37)1 de 1 Doce de fava; veja o preparo no 'Pelas Cozinhas de Minas' — Foto: Reprodu??o/TV G
'Pelas Cozinhas de Minas' mostra o preparo do doce de fava
1 de 1 Doce de fava; veja o preparo no 'Pelas Cozinhas de Minas' — Foto: Reprodu??o/TV Globo
A série 'Pelas Cozinhas de Minas' segue revelando receitas típicas do mesas poker gratisinterior de Minas. Nesta reportagem, o doce de fava é um dos destaques. Aprenda o preparo!
Ingredientes:
2 kg de fava2 l de leite 1 pe?a de rapadura (avaliar a quantidade de acordo com a preferência de paladar)250 gr leite em pó
Modo de preparo:
Cozinhe a fava na panela de press?o por uma hora e meia. Coloque a fava no liquidificador com o leite. Depois, passe em uma peneira.
Em uma panela, derreta a rapadura e acrescente a fava, aos poucos, mexendo sempre. Coloque o leite em pó batido no liquidificador com água. Deixe cozinhar até engrossar.
O tempo de cozimento depende do fog?o. A receita foi feita no fog?o a lenha.
Rendimento: 3 kg de doce
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