The best vegetarian restaurants in Rio de Janeiro in 2025

Chácara do Paraná oferece colha-e-pague; entenda como funciona

Uma chácara,ácaradoParanáslot pci 32-bits em Colombo, na Regi?o Metropolitana de Curitiba, oferece a oportunidade de colher hortali?as direto do pé. No local, s?o produzidos alimentos organicos, que n?o levam nenhum tipo de agrotóxico.

O Paraná é referência na produ??o desse tipo de alimentos.

? Siga o g1 PR no Instagram? Siga o canal do g1 PR no WhatsApp

S?o cerca de 17 hectares dedicados a produ??o de mais de quinze variedades de hortali?as, só de alface s?o quatro tipos. Tem também brócolis, couve, rúcula, alho-poró, entre outros legumes e vegetais.

No local, as famílias ganham uma cesta e podem colher os próprios alimentos. O valor final é definido conforme a quantidade e o tipo das hortali?as.

Proprietário era dono de restaurante

1 de 1 Visitantes tem a oportunidade de colher hortali?as e organicos direto da terra. — Foto: Caminhos do Campo/RPC

Aguilar Silva, o proprietário da chácara, conta que come?ou há mais de 40 anos. Ele tinha uma rede de restaurantes em Curitiba e buscava ingredientes sem os produtos químicos, para usar nos pratos.

“Na época, eu plantava mais o básico, alface, rúcula, o que eu usava na lanchonete, n?o era para vender. Há 25 anos abrimos para o público”, conta Aguilar.

Tempo depois, José Lopes de Freitas e Soeli da Guia Lanhoso chegaram para trabalhar no manejo e no atendimento aos clientes. Já s?o quatro décadas de parceria.

A agricultora conta que, quando chegou, n?o sabia plantar um pé de alface, mas hoje, faz de tudo na propriedade.

O Paraná é um dos maiores produtores de organicos do país. Em 2022, eram 3945 agricultores certificados no estado, de acordo com dados da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SEAB).

No caso de hortali?as, organicas ou n?o, o núcleo regional de Curitiba, sozinho, respondeu a 36% do valor bruto de produ??o desse cultivo no estado em 2023.

Na chácara de Aguilar Silva, os visitantes também têm a op??o de comprar mel, conservas e frutas congeladas de outros produtores. Além do queijo de búfala, feito em outra propriedade do Aguilar.

Para quem quer plantar em casa, tem mudinhas de hortali?as organicas.

“Tudo isso que a gente faz é com muito amor e carinho” conta Soeli.

LEIA TAMBéM:

Vídeo: Porca 'aprende a latir' após conviver com cachorros em propriedade rural do ParanáTragédia: Trabalhador que sobreviveu a corte de corda enquanto limpava fachada de prédio em Curitiba morre em acidenteCompanheiro preso: Mulher mantida em cárcere fingiu desmaio para pedir socorro em hospital

Vídeos mais assistidos:

6 vídeos

Veja mais notícias em g1 Paraná.