Bem-Estar #292: Vacina da gripe - saiba por que ela é boa para o cora??o e para o cérebro
Frigoríficos ampliam oferta de produtos com maior margem Agronegócio Valor Econ?mico.txt
A queda nos pre?os internacionais da carne bovina fez os frigoríficos levarem para o exterior uma estratégia que deu bons resultados no Brasil: a aposta em marcas e produtos nobres,íficosampliamofertadeprodutoscommaiormargemAgronegócioValorEcon?resultado da loteria 19/09/2015 além da abertura de novos e mais exigentes mercados. A média da tonelada exportada caiu de US$ 6.210 (R$ 31.058 no cambio atual) em abril de 2022 para US$ 4.790 (R$ 23.956) em abril de 2023, em boa parte por efeito da press?o chinesa para derrubar pre?os, diz Alcides Torres, da Scot Consultoria. O país respondeu por mais de 60% dos US$ 12,97 bilh?es (R$ 64,9 bilh?es) provenientes das 2,6 milh?es de toneladas exportadas em 2022, segundo a Associa??o Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec). window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: 'organic-thumbs-feed-01-stream', container: 'taboola-mid-article-saiba-mais', placement: 'Mid Article Saiba Mais', target_type: 'mix' }); Diante do cenário, a Minerva Foods ampliou a oferta para o setor de food service e mercados de nicho, segundo Edison Ticle, CFO da empresa. A companhia também investe na diversifica??o de compradores, em especial países como China, México e Indonésia, que habilitaram novas plantas para exporta??o no país. A Friboi também tem apostado em produtos com maior margem. Segundo seu presidente, Renato Costa, há cinco anos a empresa ampliou esse movimento em mercados como Estados Unidos, Europa, Canadá e Oriente Médio, com investimentos em carne com marca própria e marketing direcionado. Agora, a ideia é conquistar novos mercados no sudeste asiático, Coreia do Sul e Jap?o. O Brasil come?ou 2023 com recuo nas exporta??es após um caso atípico de mal da vaca louca no Pará, em 23 de fevereiro. Vendas externas foram suspensas, e mar?o fechou com 124,4 mil toneladas exportadas, queda de 26,4% frente ao mesmo mês do ano passado. Como as vendas foram normalizadas em 29 dias, a interrup??o n?o deve afetar o bom desempenho dos embarques de carne bovina neste ano, mas dificilmente o país ultrapassará o recorde de 2022. O mercado externo foi uma saída importante para desaguar o aumento da produ??o nos últimos anos, e a oferta deve continuar em alta ao menos até 2025. Só no ano passado, o abate cresceu 7,5%. Os bons pre?os da carne em 2020/21 fizeram pecuaristas investir na cria??o, colocando mais gado no mercado. Aproveitando a oferta, o dólar forte e o mercado interno enfraquecido por infla??o e desemprego, as empresas do setor tiveram nas exporta??es garantia de rentabilidade. E s?o as vendas externas que devem seguir dando bons resultados neste ano, mesmo com os efeitos da paralisa??o nos embarques em fevereiro e mar?o. Leia mais: Exporta??o de frango deve chegar a 5 mi de toneladasPecuária investe em mitiga??o de emiss?es O Ministério da Agricultura estima que a produ??o saltará de 8,6 milh?es de toneladas para até 12 milh?es em 2032. O Brasil deverá responder por 29% das exporta??es mundiais de carne bovina em 2030, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. “A oferta global de carne bovina segue cada vez mais restrita, uma dinamica que deve se acentuar com a restri??o prevista na produ??o norte-americana nos próximos anos”, diz Ticle, da Minerva Foods. Apesar das expectativas para de exporta??o, o mercado interno, onde ficam 71,5% da produ??o nacional, segundo a Confedera??o Nacional da Agricultura (CNA) - essa participa??o era de 82% há dez anos -, continua relevante e é um ponto de aten??o para o setor. Como o consumo de carne varia em fun??o da renda, o desempenho dos frigoríficos depende da estabiliza??o da economia. “A perspectiva de arrefecimento da taxa de infla??o favorece o consumo interno de proteína animal”, diz Costa, da Friboi. No ambito interno, o cenário adverso dos últimos anos fez o brasileiro reduzir o consumo de carne bovina. Por outro lado, o consumo anual per capita de carne suína, primeira op??o na substitui??o da outra proteína, subiu quase 20% de 2015 para 2022, de 15,1 kg para 18 kg. Contribuiu para isso a maior oferta de cortes nobres no mercado nacional. O Brasil consome 77,5% da produ??o local de suínos. Na suinocultura, o fator China também é o fiel da balan?a, mas por outro motivo. A epidemia de peste suína africana que dizimou a produ??o chinesa entre os anos de 2018 e 2019 abriu espa?o para a carne de porco brasileira. Tanto que o país ultrapassou a barreira de 1 milh?o de toneladas exportadas para o mundo em 2020, diz o presidente da Associa??o Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin. Em 2022, o país fechou sua balan?a comercial com volume de 1,12 milh?o de toneladas e receita de US$ 2,57 bilh?es (R$ 12,85 bilh?es). A ásia é o maior comprador, com 72,9% das vendas de 2022, principalmente para a China. Neste ano, as exporta??es já cresceram 16% no primeiro trimestre, na compara??o com o mesmo período de 2022, em fun??o do retorno de focos de febre suína no continente. Essa tendência de alta, segundo o setor, deve se manter. “A expectativa está na abertura e amplia??o dos novos mercados como Coreia do Sul, Filipinas, México e Jap?o, visando manter a exporta??o brasileira em pelo menos 100 mil toneladas mês”, diz o presidente executivo da Frimesa, Elias José Zydek. A abertura do México, lembra Santin, foi uma disputa de 20 anos, que agora pode fazer do Brasil um substituto para compras do Canadá e dos EUA.
