Chef Rafa Costa e Silva fala de sabores e segredos do Lasai ao comandar aula concorrida no Rio Gastronomia
O mundo n?o é exatamente como o vemos. Isso pode ser fonte de confus?o – ou divers?o Tubo de Ensaios Galileu.txt
Há poucos anos,?oéexatamentecomoovemosIssopodeserfontedeconfus?o–oudivers?live blackjack uk foi publicada uma pesquisa científica mostrando que as abelhas têm um comportamento equivalente ao brincar — elas ficavam rolando bolinhas de madeira, simplesmente por rolar. Parece que essa é uma tendência no reino animal: brincadeiras já foram registradas em mamíferos, aves, répteis e cefalópodes. Nada é t?o disseminado na natureza por acaso, ent?o deve haver alguma vantagem nisso — provavelmente o prazer de brincar estimula a prática de habilidades importantes para a sobrevivência. Com sua criatividade, contudo, os seres humanos s?o capazes de elevar essa prática a níveis incríveis de sofistica??o, aproveitando praticamente qualquer habilidade para brincar. Minha mais recente surpresa foi descobrir que até a percep??o visual de cores foi transformada em divers?o num jogo recente. Mas, antes de falar dele, é bom um pouco de contexto. Continuar lendo Há dez anos, em fevereiro de 2015, uma foto se tornou um dos maiores fen?menos da internet. Ela mostrava um simples vestido, mas enquanto algumas pessoas enxergavam a pe?a azul com listras pretas, outras viam o vestido branco com listras douradas. Esse desconforto — que por vezes beirava a inconformidade — foi um dos maiores impulsos para a dissemina??o exponencial da história, como se de repente todos precisássemos confirmar se os outros enxergavam o mesmo que nós. N?o, n?o enxergavam. O que, a rigor, n?o era uma descoberta t?o nova assim. No século 18, o químico britanico John Dalton percebeu que seu irm?o e ele n?o enxergavam as cores da mesma maneira que outras pessoas. A folha de louro, para ele, tinha a mesma cor de um bloco de cera para selar envelopes — que os outros afirmavam ser vermelha. Cientista meticuloso, ele reuniu suas observa??es e as enviou à Royal Society num artigo chamado Extraordinary facts relating to the vision of colours, de 1794, considerado a primeira descri??o da condi??o médica posteriormente batizada de daltonismo, em sua homenagem. No daltonismo, as células dos olhos que reagem a diferentes comprimentos de onda do espectro luminoso — chamadas cones — n?o funcionam adequadamente. Esses fotorreceptores s?o de três tipos, reagindo ao vermelho, verde ou azul, e a percep??o prejudicada dependerá de qual ou quais deles forem afetados. Isso, no entanto, n?o aliviava a afli??o das pessoas, já que, no caso do vestido, a confus?o n?o estava ligada a qualquer altera??o na fisiologia visual — mesmo quem tinha a vis?o perfeita n?o chegava a um consenso. Ainda assim, a explica??o n?o era nova. No século 19, o poeta alem?o Johann Wolfgang von Goethe publicou o livro Teoria das cores, no qual discordava de Isaac Newton ao afirmar que a percep??o de cor n?o era um fen?meno puramente físico, mas que dependia do observador, levando em conta aspectos subjetivos até ent?o ignorados. A sensa??o da cor, segundo ele, dependia de quem a enxergava. Teorias neurocientíficas atuais corroboram as ideias de Goethe ao explicar, por exemplo, como as cores se mantêm constantes para nós mesmo com mudan?as de ilumina??o: a ma?? vermelha na fruteira tem o mesmo tom de manh?, à tarde ou à noite, quando acendemos a luz artificial. Isso porque o cérebro compara as cores em diferentes partes da cena e ajusta ativamente a percep??o para manter a tonalidade estável. Vem daí a explica??o mais aceita para o caso do vestido: o cérebro estima qual é a cor da luz presente na cena e ent?o a compensa. Se assume que a luz é natural — que usualmente tem mais componente azul —, essa faixa do espectro é “descontada”, embranquecendo o vestido. Mas, se assume que se trata de luz artificial, desconta-se a luz amarela, intensificando o azul e escurecendo as listras. Agora, imagine a confus?o de alguém que trabalha em gráfica e precisa imprimir algo na cor exata que o cliente deseja. Como enxergamos o mundo de formas diferentes, é impossível chegar a um acordo apenas descrevendo o que se deseja. Por isso, criam-se mostruários, para que as pessoas possam apontar exatamente o que querem. Após trabalhar por anos nesse mercado, o designer Scotty Brady transformou sua experiência no jogo Hues with Cues, lan?ado em 2025 no Brasil pela editora Grok com o título Cores com Dicas. Até dez jogadores se reúnem em torno de um tabuleiro com 480 cores e tons diferentes, distribuídos em filas e colunas. Jogo "Cores e Dicas", lan?ado no Brasil — Foto: Divulga??o A casa A1, por exemplo, tem uma espécie de bord?, enquanto a P30 exibe um azul celeste. Na sua vez, o jogador sorteia uma carta e precisa dar uma dica para que os outros participantes descubram qual cor ele pegou. Inicialmente, apenas uma palavra — que pode, ent?o, ser complementada por outra dica com até duas palavras. “Sushi”, por exemplo, poderia ser seguida por “salm?o cru”. Quem acerta na mosca ganha 3 pontos; quem fica nas adjacências, marca 2. O jogador da vez, que deu as dicas, ganha um ponto para cada participante que pontuar dessa maneira. Eu já conhecia jogos que transformavam em divers?o o exercício da memória, da coordena??o motora, do vocabulário e até da empatia. Mas esse é o primeiro que conhe?o que nos coloca para brincar com a percep??o de cores — um desafio que, ao mesmo tempo, diverte e nos lembra que as coisas n?o s?o necessariamente da forma como as enxergamos. Motivo pelo qual, se queremos entrar em acordo, é preciso uma boa dose de esfor?o na hora de comunicar o que estamos vendo. Recomenda??es GALILEU: Camera de brasileira é engolida por tubar?o e imagens do interior da boca impressionam GALILEU: Qual a diferen?a entre crocodilo e jacaré? E por que n?o existe crocodilo no Brasil? GALILEU: Por que macacos montam em cervos nesta ilha do Jap?o? Novo estudo investigou
