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Série 'PF: prato do futuro' mostra solu??es para o café resistir às ondas de calor

O seu cafezinho n?o está apenas caro... ele está em risco — assim como vários alimentos que têm sofrido com as mudan?as climáticas. No caso do ériePFpratodofuturomostrasolu??esparaocaféresistiràcomo jogar roleta em cassinogr?o, as ondas de calor s?o um dos principais problemas.

Mas já tem gente trabalhando em técnicas para amenizar esses efeitos e ter lavouras mais sustentáveis. é o que o g1 vai mostrar neste sábado (21), na série "PF: prato do futuro".

Você vai conhecer planta??es em Minas Gerais e em S?o Paulo que usam a sombra das árvores para refrescar os pés de café. é uma técnica que tem a ver com as origens desse tipo de cultivo, que come?ou na áfrica, mas acabou n?o predominando no Brasil.

E tem um b?nus: as árvores ajudam a proteger o cafezal de doen?as e dos ventos que podem ressecar a planta, mantêm a umidade do solo e... isso tudo deixa o café até mais doce.

1 de 1 Cobertura de solo na lavoura de café — Foto: Stephanie Rodrigues / g1

Estreia falou de rastreamento do boi

No episódio de estreia da série PF: prato do futuro, em agosto, o tema foi a carne bovina. E as press?es que o Brasil, maior exportador mundial do alimento, sofre para demonstrar que a produ??o é sustentável.

O g1 foi até a Amaz?nia, onde fica boa parte do rebanho brasileiro, mostrar uma iniciativa privada que usa chip para monitorar os passos do boi em todas as fases de vida. é uma forma de comprovar que o animal foi criado em áreas livres de desmatamento ilegal.

E, no Mato Grosso, a série detalhou solu??es para reduzir a emiss?o de gases pelo boi. Este é um outro problema que, assim como o desmatamento, contribui para o aquecimento global.