Bar, boteco ou botequim? Especialista em 'baixa gastronomia' fala sobre comida afetiva e sem frescura
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21 Sep 2025(atualizado 21/09/2025 às 10h15)Você pode ouvir Frango com Quiabo no g1, no GloboPlay, no Spotify, no Google Podcasts, no Apple Podc
Bar, boteco ou botequim? Especialista em 'baixa gastronomia' fala sobre comida afetiva e sem frescura
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Ovo de codorna, carne de panela, alm?ndega de estufa, acepipes e afins. Qual é o tira-gosto que você mais gosta? E qual é o seu bar favorito? Aliás, é bar, boteco ou butequim?
Neste episódio do podcast Frango com Quiabo, as jornalistas Liliana Junger e Thais Pimentel, recebem Nenel, criador do blog "Baixa Gastronomia" e especialista em boemia.
Afinal, o bar é um microcosmos das vida. é o lugar do debate, da amizade, da dor de cotovelo. E da comida afetiva e sem frescura. (veja mais abaixo vídeos com destaques da entrevista)
??Escuta aí!
1 de 2 Fígado com jiló s?o estrelas dos bares de Belo Horizonte — Foto: Reprodu??o/TV Globo
Butequim vs boteco
'N?o dá pra servir isso no bar'
'Isso é o que todo dono do bar tem que ser'
Estufa está gourmetizada?
OU?A TAMBéM:
Pra todos os gostos: carnaval de BH vai do 'é o Tchan' a Belchior
??Os episódios do podcast est?o publicados em todos os tocadores de áudio.
O podcast Frango com Quiabo é produzido e apresentado por Liliana Junger e Thais Pimentel. Edi??o: Breno Amorim e Francis Bastos, Coordena??o: Leonardo Fiúza.
2 de 2 Selo do podcast Frango com Quiabo para a home — Foto: Arte g1
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