Aprenda a fazer o tradicional pudim Watalappan, do Sri Lanka
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10 Oct 2025(atualizado 10/10/2025 às 02h04)1 de 1 Pudim Watalappan — Foto: Globo RepórterIngredientes:500g de raspas de rapadura100g de lei
Aprenda a fazer o tradicional pudim Watalappan, do Sri Lanka
1 de 1 Pudim Watalappan — Foto: Globo Repórter
Ingredientes:
500g de raspas de rapadura
100g de leite de coco em pó
12 ovos
500ml de água
3g de noz moscada em pó
5 cardamomos
1 pau de canela
100g de caju
100g de uva passa
Modo de preparo
* Misture numa panela as raspas de rapadura,jogos na tv doentes por futebol os cardamomos, o pau de canela e 100ml de água. Coloque no fogo e mexa até que a rapadura dissolva. Tire do fogo e deixe a mistura esfriar
* Em uma tigela, dissolva o leite de coco em pó em 400ml de água
* Adicione o leite de coco à mistura de rapadura
* Em uma tigela, bata os ovos e adicione à mistura de rapadura
* Coe a mistura e coloque numa forma ou num pirex resistente ao calor do fogo
* Adicione a noz moscada em pó e mexa bem
* Cubra o recipiente com papel alumínio e deixe no forno por um período entre 50 - 60 minutos OU coloque em banho maria e deixe no forno por 45 minutos em uma temperatura de 180C
* Para servir adicione caju e uva passa
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