Boom de dietas com proteína impulsiona fabricantes de carnes e laticínios, mas pressiona gigantes de ultraprocessados
Melhor gest?o poderia otimizar produtividade agro Gest?o & Resultados Valor Econ?mico.txt
Levantamento divulgado no mês passado pelo Instituto de Pesquisa Econ?mica Aplicada (Ipea) mostra que,?opoderiaotimizarprodutividadeagroGest?oampResultadosValorEcon?bomber jogo ao longo das últimas décadas, em cenários mais ou menos favoráveis, o agronegócio brasileiro apresentou crescimento rápido e consistente. O estudo feito em parceria com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e com o Centro de Estudos Avan?ados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP) revelou que a produtividade de atividades ligadas ao campo cresceu 400% entre 1975 e 2020. “S?o números que impressionam, mas poderiam ser ainda melhores”, avalia Rodrigo Rodrigues, que recentemente assumiu o comando da Unidade de Negócios de Agronegócio na Falconi, maior consultoria brasileira de gest?o empresarial e de pessoas. Para ele, o setor acelerou os investimentos em inova??o na forma de produzir, mas n?o deu a mesma relevancia à gest?o do negócio. “Muitos agricultores desconhecem os riscos que correm, sobretudo no que diz respeito à alta dos custos de produ??o”, comenta o executivo da Falconi. Um desafio, em específico, chama a aten??o de Rodrigues: o perfil de produ??o na América Latina demanda escala. “Na agricultura tropical, como é o que temos na regi?o, ganhar mais significa produzir mais.” O cenário, no entanto, poderia ser diferente se, mais uma vez, esses produtores passassem a aplicar boa gest?o em seus negócios. “Em muitos casos, o ajuste de governan?a trará às empresas, muitas delas familiares, uma produtividade mais alta”, afirma Rodrigues. Outra provoca??o levantada pelo executivo é a do papel das agtechs, startups que atuam no agronegócio, dentro desse cenário de eficiência. Na sua avalia??o, esses agentes têm a oportunidade de ajudar, sim, os produtores, principalmente nas quest?es de logística, digitaliza??o e crédito. Porém, sem uma gest?o profissionalizada, a atua??o dessas startups se mostrará limitada. “Enquanto n?o houver consolida??o dessa profissionaliza??o das opera??es, haverá ineficiência, e acredito que sozinhas as agtechs n?o conseguir?o resolver todos esses problemas.” Rodrigues lembra que, no primeiro semestre de 2022, os resultados foram fortemente impulsionados pela flutua??o cambial. “Temos visto, nos últimos três anos, as margens EBITDA praticamente dobrando em rela??o às margens históricas, passando da faixa de 20% a 25% para algo entre 40% e 50%.” Apesar de o volume exportado pelo agronegócio brasileiro ter encolhido 1% na compara??o com o período janeiro-junho de 2021, os pre?os em dólar subiram 28%. Com isso, o faturamento chegou a US$ 79 bilh?es, 26% superior na compara??o com o ano anterior, aponta o Cepea, com base nos dados da Secretaria de Comércio Exterior do Ministério da Economia. Contudo, o efeito do cambio no faturamento talvez mascare um problema que pode apresentar a conta, alta, caso haja uma revers?o de quadro cambial. “Se as taxas caírem, as margens v?o despencar”, alerta Rodrigo Rodrigues. “E esse é o risco que correm aqueles quem tomaram decis?es equivocadas de gest?o. Por exemplo, aqueles que, para crescer rapidamente, contraíram dívidas demais, mas sem arrumar a casa antes.” Rodrigo Rodrigues, chefe da Unidade de Negócios de Agronegócio na Falconi — Foto: Divulga??o O especialista da Falconi salienta que a gest?o eficiente no agronegócio dá ao produtor o que ele chama de “painel de controle” para dirigir seu negócio. Lembra que, à medida que a gest?o das empresas do agronegócio melhora, novas oportunidades surgem. Cita como exemplo a expans?o da agricultura regenerativa, ampliando seus efeitos para o mercado de crédito de carbono – fonte de receita com grande potencial no agro. A boa gest?o também tem um papel fundamental ao viabilizar um cuidado maior com as despesas de uma propriedade. Rodrigues aponta que, em média, elas podem variar de R$ 250 a R$ 1.000 por hectare. Tal discrepancia entre os custos mínimo e máximo é mais um fator a confirmar a diferen?a de uma boa gest?o no resultado. “é nas despesas que o produtor tem condi??es de mexer, onde dá para ganhar ou perder”, vaticina Rodrigues, lembrando que o bom gestor consegue capturar valores que muitos perdem por displicência. Uma boa gest?o foca na melhoria do controle financeiro para assim, com o caixa mais saudável, ter condi??es mais favoráveis (de prazo e taxa de juros) junto às institui??es financeiras. “Atuamos na identifica??o das perdas, tanto do lado de dentro da porteira quanto do lado de fora, melhorando processos com o objetivo de aumentar ganhos.” Modelo de governan?a No Brasil, as atividades ligadas ao agronegócio ainda est?o em estágios muito diferentes quando se trata de gest?o. Rodrigo Rodrigues, que antes da carreira como consultor foi diretor e CEO de empresas elogiadas pelos seus resultados, cita entre os casos mais positivos o do setor sucroalcooleiro, que nos últimos anos vivencia a dissemina??o de práticas de boa gest?o no seu conceito mais amplo. Vale lembrar que, durante a grave crise pela qual o setor passou, grupos chegaram a quebrar em raz?o de investimentos mal dimensionados. Por outro lado, ainda há setores, como no caso da produ??o de carne, que precisam avan?ar, apesar de serem altamente competitivos em termos de produtividade “dentro da porteira”. “Desafios em termos de governan?a, controladoria, processos e gest?o de caixa seguem ainda muito presentes para o produtor.” Para ele, parte dos investimentos em melhoria deveria passar pela gest?o de riscos a fim de diminuir os impactos causados pela acelera??o das mudan?as climáticas e pela ado??o de boas práticas socioambientais. N?o à toa o trabalho da área comandada por Rodrigues atua em muitos projetos de implanta??o ou fortalecimento de um bom modelo de governan?a, com impacto que vai desde as atividades do dia a dia da propriedade rural até mesmo ao processo sucessório de empresas com gest?o familiar: “os casos mais bem-sucedidos de profissionaliza??o de gest?o fazem com que o negócio dependa cada vez menos do seu fundador ou dos familiares próximos”.
